Stredná odborná škola služieb Levice

Dňa 15. marca 2019 sa konal v hoteli LUX v Banskej Bystrici V. ročník Gastro Cup 2019 s prívlastkom „Memoriál Jána Michnu.“ Súťaže sa zúčastnila žiačka IV. ročníka Jessica Kalitová. Súťažiaci pripravovali 2 rovnaké porcie z hlavnej suroviny, bol to jahňací chrbát s kosťou. Súťaž bola veľmi náročná, pretože sa tu stretli najlepší žiaci z hotelových akadémii.

Hlavným komisárom bol Vojto Artz – šéfkuchár firmy METRO a prezident Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov. Komisia sledovala súťažiacich pri práci v súťažnom štúdiu, zameriavala sa prevažne na zručnosti súťažiacich, prípravu a čistotu pracoviska, vykonávanie a používanie moderných pracovných postupov, na spôsob podávania a na dodržanie časového limitu.

Degustačná komisia hodnotila chuť jedla, prezentáciu, novátorstvo, skladbu, farebnosť výrobkov a celkový dojem. Jessica reprezentovala našu školu úspešne, obsadila 1. miesto v bronzovom pásme, za čo jej ďakujeme.

Bc.Elena Velšicová

Fotogaléria