Stredná odborná škola služieb Levice

Banskobystrický klub kuchárov a cukrárov SZKC vyhlásil 3. ročník súťaže kuchárov a cukrárov s názvom Banskobystrický GASTRO CUP 2017. Súťaž sa konala v Banskej Bystrici v hoteli LUX dňa 10.3.2017. Našu školu reprezentoval žiak odboru kuchár Tomáš Škuta z III.C.

Súťažná úloha:

1.časť: filetovanie pripravenej ryby (filet bez kože) kvalita, vzhľad, výťažnosť, prevedenie.

2.časť: príprava dvoch porcií moderného inovatívneho teplého pokrmu s prílohami v časovom limite 45 minút.

Hlavná surovina: sumček africký

Súťažiaci museli pripraviť 2 rovnaké porcie súťažného jedla. V odbore, kde súťažil Tomáš bolo 16 súťažiacich. Súťaže sa zúčastnili aj zahraniční žiaci z Maďarska a Čiech. Tomáš pripravoval sumca afrického na orechoch s flambovanou hruškou, jablkami a vínovo-slivkovou omáčkou. Umiestnil sa na 3. mieste a odniesol si bronzovú medailu.

Ďakujeme Tomášovi za reprezentáciu školy a MOV Jozefovi Korcovi za prípravu žiaka na súťaž.

Bc. Elena Velšicová

Fotogaléria