.. Stredná odborná škola služieb, Ul. sv. Michala 36, Levice



Majster Vareška 2015

Medzitriedna súťaž v príprave jedál pre študentov 1. – 3. ročníkov SOŠ, Ul. sv. Michala 36 Levice v odbore kuchár, hostinský, hotelová akadémia

CIEĽ SÚŤAŽE: Umožniť žiakom preukázať a vzájomne konfrontovať odborné zručnosti, vedomosti a poznatky nadobudnuté v priebehu prípravy na povolanie. Priamo v praxi vyskúšať a pracovať s novými surovinami.

TERMÍN: 14.mája 2015

MIESTO: Školská reštaurácia Fontána

SÚŤAŽNÉ ÚLOHY:

pre 1. ročník kuchár, hostinský a hotelová akadémia
I. Súťaž družstva: príprava piknikových variácií podľa priložených surovín: rohlíky, toastový chlieb, mozarella, tuniak, maslo, reďkovka, šalát, paprika, cibuľka, pesto z medvedieho cesnaku. Hodnotí sa kreativita, rýchlosť, kvalita, chuť a vzhľad hotového výrobku.
Časový limit prípravy max. 60 min.!
Vyhodnotený bude 1. v súťaži družstiev.
 

pre 2. ročník kuchár, hostinský a hotelová akadémia
I. Súťaž družstva: príprava výrobkov studenej a teplej kuchyne podľa zadania základných surovín: kuskus a bulgur. Hodnotí sa nápaditosť vlastného receptu, rýchlosť, kvalita, hygiena práce a výsledný výrobok z estetickej a chuťovej stránky. Časový limit prípravy max. 60 min.! Vyhodnotený bude 1. v súťaži družstiev.

pre 3. ročník kuchár, hostinský a hotelová akadémia
I. Súťaž družstva: príprava sladkého múčnika podľa "starej receptúry": Pečené domáce buchty. Suroviny sú jednotné pre všetky družstvá. Hodnotí sa hlavne kreativita hotového výrobku, estetická a chuťová stránka, rýchlosť, kvalita a hygiena práce. Časový limit prípravy max. 90 min.!
Vyhodnotený bude 1.v súťaži jednotlivcov a 1.v súťaži družstiev.

Výhercovia:

1. roč.: I.H Kevin Repáň a Simona Danišová

2. roč.: II.H Adriana Piatriková a Júlia Budzáková

3. roč.: III.B Veronika Babrnáková a Jozef Szabó

Výhercom gratulujeme

Ing. Adriana Šubová

 

Fotogaléria

Partneri

op vzdelavanie

Partneri školy

O stránku sa starajú

Mgr. Peter Jedlička
a
Ľudovít Göbölös

webadmin@soslevice.sk

prevádzkovateľ stránky:

Teacher.sk, s.r.o