.. Stredná odborná škola služieb, Ul. sv. Michala 36, Levice



Seminár o zelenom čaji MATCHA

V priestoroch školskej reštaurácie Fontána sa 25. júna 2014 uskutočnil seminár o zelenom čaji Matcha. Semináru sa zúčastnili študenti zameraný na spoločné stravovanie - kuchár, čašník, hostinský a študenti hotelovej akadémie.

Výnimočnosť čaju Matcha spočíva vo vysokom obsahu antioxidantov. Jedna šálka čaju Matcha je porovnateľná z hľadiska výživy s 10 šálkami zeleného čaju, pričom obsahuje 137 x väčšie množstvo antioxidantov, než nájdeme v bežnom zelenom čaji. Keďže študenti už zelený čaj pracovne poznali z predchádzajúcej medzitriednej súťaže Majster Vareška, ktorá sa konala v máji, vedeli na danú tému reagovať.
Ako spestrenie počas semináru bol zelený čaj Matcha podávaný na degustáciu ako čistý prírodný -  neochutený, ochutený s bazovým a žihľavovým sirupom. Taktiež študentky pripravili sladké koláčiky zo zeleného čaju a ponúkali aj bryndzovú nátierku  podávanú na tmavom pečive.

Fotogaléria

Partneri

op vzdelavanie

Partneri školy

O stránku sa starajú

Mgr. Peter Jedlička
a
Ľudovít Göbölös

webadmin@soslevice.sk

prevádzkovateľ stránky:

Teacher.sk, s.r.o