Stredná odborná škola služieb Levice

Dňa 24. 3. 2014 sme sa zúčastnili na exkurzii v dvoch pivovaroch. Našou prvou zastávkou bol pivovar Steiger vo Vyhniach. Pivovar Steiger je najstarším na Slovensku, bol založený pred 540 rokmi jezuitskými mníchmi s nepretržitou kontinuálnou výrobou piva dodnes. Pivo sa varí klasickou metódou, ale varenie, kvasenie a ležanie piva prebieha v nových moderných technologických zariadeniach. Pivovar patrí medzi menšie pivovary.

Videli sme celú výrobu, varnice, v ktorých sa pivo varí, navštívili sme pivnicu v ktorej leží a nakoniec i výrobnú linku na plnenie do fliaš či sudov. Exkurzia bola pre nás veľmi zaujímavá. Prehliadka sa končila ochutnávkou rozličných druhov miestneho piva. Z Vyhní sme sa vybrali do Banskej Štiavnice. Prezreli sme si historické centrum mesta a presunuli sme sa do rodinného pivovaru Erb. Pivovar je zaujímavý tým, že to vlastne nie je iba pivovar. Na prvom poschodí sa nachádza reštaurácia a v podkroví malé divadlo, ktoré však navštevujú aj známi herci, speváci, komorné telesá. Erb patrí k malým pivovarom s výrobnou kapacitou asi 3000 hl za rok. Erb založil bývalý majiteľ vyhnianskeho pivovaru pán Rada. Prehliadka bola takisto veľmi zaujímavá, všetci sme pozorne počúvali o nezvyčajných druhoch piva, ktoré sa tu vyrábajú, ale aj o výnimočnosti takýchto malých pivovarov.

Na záver by som zhodnotila, že exkurzia sa nám veľmi páčila a pivo, aj nápoje z piva nám veľmi chutili.

Daniela Šroufeková IV.H

Fotogaléria