Stredná odborná škola služieb Levice - Barmanský kurz III. level

Zimné mesiace sú časom, kedy zákazníci reštaurácii vyhľadávajú ponuku horúcich miešaných nápojov, pri ktorých by sa zahriali. Pre našich žiakov sme pripravili ponuku barmanského kurzu, ktorý by sa špeciálne zameral na výrobu týchto nápojov. Okrem známych nápojov ako je punč alebo varené víno si žiaci vyskúšali výrobu aj iných horúcich miešaných nápojov z piva, vína a nealkoholických nápojov. Experimentovali s rôznymi spôsobmi prípravy ako je flambovanie, čo znamená, že horúcim alkoholom nápoje dochucovali a aromatizovali. Tohto kurzu sa ako diváci zúčastnili aj žiaci, ktorí majú predmet Stolovanie alebo Technika obsluhy a príprava miešaných nápojov je zahrnutá do ich prípravy na prax v gastronomických zariadeniach.

Na kurze nás navštívili aj žiaci odboru grafik digitálnych médii, ktorí fotili žiakov pri výrobe nápojov a natočili videozáznam, ktorý je umiestnený na instragrame a facebooku našej školy. Slovami účastníčky kurzu: "Ak by som mala pár slovami opísať 3. level barmanského kurzu, spôsob prípravy a výuky pána Majoroša, určite by som spomenula slová ako útulné, nádherne zorganizované, zábavné aj náučné.Pevne verím že jeho rady využijeme ako aj v barmanstve, tak aj v živote a teším sa na budúce spolupráce s ním."

Ing. Mgr. Mária Riecka

Fotogaléria